Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Рева Л.П., Літвін В.М.
Ін тенсифікація процесів очищення дифузійного соку завдяки використанню вапняно-цукрових водних систем

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-25 
УДК:  664.1.03 

Є складовою частиною документа Український державний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] / Український державний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2001. — 182 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.1.03 Екстракція та очищення соку