Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Малінова Н.Я., Бобрівник Л.Д., Мірошніков О.М., Майко І.І.
Балістична дезінтеграція дріжджів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 92-97 
УДК:  577.15.152 

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 / М-во освіти і науки України,УДУХТ. — К. : Техніка, 2000. — 288 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика/577.1 Хімічні основи життя. Біохімія та біоорганічна хімія в цілому/577.15 Ферменти (ензими). Каталізатори біологічних реакцій. Ензимологія