Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ісаєнко В.М., Карпутіна М.В., Шабуніна Т.І., Носенко В.Є., Островська А.О.
Гідроліз поліфруктозанів екстракту топінамбура в електромагнітному полі надвисокої частоти

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 145-149 
УДК:  664.2 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4736'

Є складовою частиною документа Харчова промисловість [Текст] : міжвідом. тематич. наук. зб. Вип. 45 / М-во освіти і науки України,УДУХТ. — К. : Техніка, 2000. — 288 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини

Статистика використання: Завантажень: 1