Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.69  Авторський знак:  С56 
Берзина Н.И., Юрчак В.Г., Макаренкова А.А., Евенко Ю.Н.
Совершенствование технологии макаронного производства

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1991  Місце видання:  К.  Видавництво:  Урожай 
Мова:  Російська  Обсяг:  102 с. 
УДК:  664.69  ISBN:  5-337-00855-2 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/6989'

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	2	2
Абонемент відділу обслуговування	94	94
Відділ наукової літератури	2	2
Філія 1	3	3
Читальний зал для студентів	3	3

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби/664.69 Макаронні вироби. Зернові харчові продукти

Статистика використання: Видач: 36 Завантажень: 5

Замовити