Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ромоданова В.О., Ющенко Н.М., Кочубей О.В., Фещенко Г.П.
Стабілізаційні системи у виробництві молочних продуктів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 47 
УДК:  637.3 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/7765'

Є складовою частиною документа Український державний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : Спецвипуск. № 10, Ч. 2 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення" / Український державний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2001. — 214 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство

Статистика використання: Завантажень: 1