Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Сіренко С.І., М'якшило О.М., Загоровська Л.Г.
Функціонально-вартісна модель відділу приймання цукрового буряку

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 15-16 

Є складовою частиною документа Наукові праці Українського державного університету харчових технологій [Текст] : Метод. вказівки до викон. курс. проекту з технолгії хлібопекарського вир-ва студ. спец. 6.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форми навча. / Уклад. Н.І. Березіна, В.І. Дробот, В.М. Ковбаса, В.Г. Юрчак, Л.Ю. Годунова; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2001. — 136 с. — каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.