Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664.7  Авторський знак:  А18 
Авдусь П. Б., Сапожникова А. С.
Определение качества зерна, муки и крупы

Вид документа:  Книга 
Рік видання:  1976  Місце видання:  М.  Видавництво:  Колос 
Мова:  Російська  Обсяг:  333 с. 
УДК:  664.715.016.8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	3	3
Відділ наукової літератури	3	3
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна/664.71 Борошномельне виробництво. Розмелювання пшениці та жита

Статистика використання: Видач: 5

Замовити