Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Картавих Р.С., Пічко В.Б., Айзенберг В.Л., Грегірчак Н.М.
Дезінтеграція субстратів різного походження

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 135-136 

Є складовою частиною документа Український державний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст] : Спецвипуск. № 10, Ч. 3 : Пріоритетні напрями впровадження в харчову промисловість сучасних технологій, обладнання і нових видів продуктів оздоровчого та спеціального призначення" / Український державний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2001. — 136 с.