Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Приболотный А.В.
Способ очистки рассола от белка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 44-45 
УДК:  637.334 

Є складовою частиною документа Сыроделие и маслоделие [Текст]. — М. : Молочная промышленность, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство/637.33 Процеси сироваріння