Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Технология производства молочных продуктов. Сыр. Часть 2.

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 40-49 
УДК:  637.3 

Є складовою частиною документа Молокопереробка [Текст] : наук.-практ. журн. № 5 (56) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — К. : СЕЕМ, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство