Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  XKD 
Хлебопекарское и кондитерское дело

Вид документа:  Номер журналу 
Рік видання:  2010  Місце видання:  К.  Видавництво:  Корсар 
Мова:  Російська 
УДК:  664.6 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ., рекламн. журн. / учредитель и изд. : ЧП Корсар. — К. : Корсар.

Складові частини документа:

• В поисках нового ассортимента [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 3 (30). — С.16-17.
• Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 3 (30). — С.8-14.
• Солодовые экстракты - улучшители от природы [Текст] // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 3 (30). — С.24-25.
• Пруидзе, Э. Г.
  Повышение пищевой ценности грузинского хлеба [Текст] / Э. Г. Пруидзе, Г. С. Хецуриани // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 3 (30). — С.30-31.
• Сучасний стан питання якості та безпечності зерна та зернопродуктів в Україні [Текст] / Л. М. Хомічак, Г. Д. Гуменюк, Л. В. Баль-Прилипко, Ю. В. Слива // Хлебопекарское и кондитерское дело. — 2010. — № 3 (30). — С.26-29.

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Читальний зал періодичних видань	1	1

Статистика використання: Видач: 10