Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663/1  Авторський знак:  М 48 
Мельцер И. А.
Исследование динамики накопления дрожжевой массы

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1948  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  156с. 
УДК:  663.13 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D0153	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.13 Методи й устаткування для виробництва чистих дріжджових культур

Статистика використання: Видач: 0