Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Шифр:  664.6  Авторський знак:  К89 
Кузнецова Л. И.
Разработка технологии производства хлеба из смеси ржаной и пшеничной муки на концентрированной закваске

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1983  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  27 с. 
УДК:  664.64.8:664.641.12/.14+664.641.12/.14 

Примірники
Місце збереження Номер Кількість Видано
Науковий читальний зал DSKA2588 1 0

Теми документа

Статистика використання: Видач: 0

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'