Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663.1  Авторський знак:  П43 
Погорєлов В. В.
Розробка технології електромагнітного активування дріждів бродильних та хлібопекарських виробництв

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1998  Місце видання:  К. 
Мова:  Українська  Обсяг:  168 с. 
УДК:  538.56:663.15:663.15 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D5495	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.15 Промислові процеси ферментації. Виробництво ферментів (крім дріжджів)

Статистика використання: Видач: 0