Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кігель Н.Ф., Шульга Н.М.
Кефір: сучасний погляд на мікрофлору та технологію

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 16-21 
УДК:  637.14 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/19761'

Є складовою частиною документа Молокопереробка [Текст] : наук.-практ. журн. № 7 (58) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — К. : СЕЕМ, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Завантажень: 1