Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  П14 
Палаш И. П.
Изменение сахаров в водных и щелочных растворах

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1967  Місце видання:  Воронеж 
Мова:  Російська  Обсяг:  142 с. 
УДК:  664.1.42 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D1419	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 0