Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Поліпшення якості хліба з пшеничного борошна зі зниженими хлібопекарськими властивостями

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.26-27 
УДК:  664.64 

Є складовою частиною документа Хлебопекарское и кондитерское дело [Текст] : произв.-практ. рекл. журн. № 4 (31) / ЧП "Корсар". — К. : Корсар, 2010.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'