Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  В19 
Василенко О. М.
Повышение степени использования белков солода и ячменя в пивоварении с помощью микробных ферментных препаратов

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1985  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  26 с. 
УДК:  663.44.05:577.156:577.156 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2844	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/577 Матеріальні основи життя. Бiохiмiя. Молекулярна бiологiя. Бiофiзика
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.44 Виробництво сусла і пива

Статистика використання: Видач: 0