Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  З 34 
Зарицкая Н. Е.
Разработка технологии сафлорового белкового изолята с целью использования его в консервированных пищевых продуктах

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1985  Місце видання:  О. 
Мова:  Російська  Обсяг:  21 с. 
УДК:  664.38:638.863.2:638.863.2 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2866	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/638 Догляд, утримання і розведення комах та інших членистоногих
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.3 Харчові масла та жири. Маргарин. Протеїнвмісні харчові продукти

Статистика використання: Видач: 0