Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  2514  Авторський знак:  В75 
Воронина Л. В.
Разработка способа приготовления пива с использованием сброженного сусла из несоложеного сырья

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1983  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  663.443 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2513	1	0
Науковий читальний зал	DSKA2514	1	0
Науковий читальний зал	DSKA2519	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.44 Виробництво сусла і пива

Статистика використання: Видач: 0