Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  Г27 
Гегешидзе Т. Г.
Машинное формование "Нуги ореховой" с учетом реологических особенностей восточных сладостей типа мягких конфет

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1987  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  16 с. 
УДК:  663.91.053:532.135+532.135 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA3212	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/532 Загальні питання механіки рідин. Механіка рідин (Гiдромеханiка)
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.9 Шоколад. Какао. Кава. Чай. Тютюн/663.91 Какао. Шоколад

Статистика використання: Видач: 0