Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637  Авторський знак:  Т 44 
Тираян М.О.
Разработка технологии сыровяленых колбас с использованием энергии СВЧ и вакуумирования

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1984  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  23с. 
УДК:  637.523:66.049:66.083.4+66.049+66.083.4 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2732	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/66.0 Хімічна технологія загалом
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Статистика використання: Видач: 0