Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жеплінська М.М., Біла Г.М., Іщенко В.М., Іващенко М.В.
Дослідження екстракту гарбуза для отимання консервів профілактичного призначення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 71-74 
УДК:  664.84 

Є складовою частиною документа Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 32 / Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2010. — 158 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.84 Консервування інших овочів, бобових