Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  Ш 55 
Шишина Н.И.
Разработка технологии стабилизированного безалкогольного напитка

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1986  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  27с. 
УДК:  663.86: (663.813.063.67+663.63.087) (043.3)+(663.813.063.67+663.63.087) (043.3)+663.63.08 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA3065	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.6 Вода для напоїв та інших промислових призначень. Мінеральні води. Лікувальні води. Харчовий лід. Морозиво/663.63 Вода та її обробка для спеціальних цілей
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.8 Основні інгредієнти для купажування напоїв. Фруктові та овочеві соки. Сиропи. Лікери. Безалкогольні напої/663.86 Ігристі, шипучі безалкогольні напої

Статистика використання: Видач: 0