Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Юкало В.Г., Сторож Л.А.
Виділення суміші казеїнів коров'ячого молока для отримання біоактивних пептидів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 58-60 
УДК:  637.127 

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 33 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2010. — 172 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.12 Молоко (свіже, необроблене молоко)