Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Поліщук Г.Є., Згурський А.В., Михайлик В.А., Парнаков О.С,
Вплив режимів техномеханічного оброблення на стан води в рослинній сировині та молочно- рослинних сумішах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 71-75 
УДК:  637.33 

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. № 33 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2010. — 172 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.3 Сир та сироварство/637.33 Процеси сироваріння