Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  663  Авторський знак:  Н42 
Недугова Н. Е.
Изменение летучего состава Московского пива при использовании ферментов в качестве стабилизаторов

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1978  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25 с. 
УДК:  663 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA1908-1	1	0
Науковий читальний зал	DSKA1908-2	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв

Статистика використання: Видач: 0