Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Жарко І.В., Филипенко О.М., Смокова Л.М.
Склад, структура і характеристика продукції й товарообороту підприємства ресторанного госродарства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.227-233 
УДК:  640.4:339.142 

Є складовою частиною документа Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг [Текст] : зб. наук. праць : у 2 ч. Вип. 2 (8), Ч. 1 / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 435 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство