Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.853  Авторський знак:  К64 
Концелидзе З. И.
Совершенствование технологии и расширение ассортимента фруктовых консервов

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1988  Місце видання:  О. 
Мова:  Російська  Обсяг:  16 с. 
УДК:  664.853 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA3368	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.85 Консервування плодів (фруктів і ягід, у тому числі горіхів)

Статистика використання: Видач: 0