Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Глаголева Л.Э.,одионова Н.С., Гисак С.Н., Зацепина Н.П.
Сорбционные свойства пищевых волокон сахарной свеклы. Модельные эксперименты

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.35-38 
УДК:  613.2 

Є складовою частиною документа Вопросы питания [Текст] : науч.-практ. журн. Т. 79. № 4 / М-во здравоохранения РФ, Департамент сан.- эпидемиол. надзора РФ, Рос. акад. мед. наук [и др.]. — М. : Медицина, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування