Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664  Авторський знак:  Ф 68 
Фишкина Н.А.
Рациональная технология зефира на фурцелларане

Вид документа:  Автореферат 
Рік видання:  1986  Місце видання:  М. 
Мова:  Російська  Обсяг:  25с. 
УДК:  664.149.3.011 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	DSKA2965	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.14 Переробка цукру. Продукти цукрового виробництва. Цукристі кондитерські вироби (солодощі)

Статистика використання: Видач: 0