Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дейниченко Г.В., Мазняк З.О., Гузенко В.В.
Аналіз упровадження мембранних технологій під час обробки пектинового екстракту

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.165-172 
УДК:  664.29 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.2 Крохмаль. Крохмалисті речовини