Електронний каталог
Сайт бібліотеки
>
Електронний каталог
> Опис документа
Опис документа
Погожих М.І., Цуркан М.М.
Процес сушіння як енергоефективний перехід термодинамічної системи у стан рівноваги
Вид документа:
Складова частина документа
Мова:
Українська
Обсяг:
С.172-179
УДК:
664.834.2
Теми документа
УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження/664.83 Консервування корнеплодів, картоплі тощо
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'