Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Халилова Э.А., Котенко С.Ц., Исламмагомедова Э.А.
Содержание свободных аминокислот и витаминов группы B в дрожжах Saccharomyces cerevisiae Y -503 в аэробных и анаэробных условиях культивирования

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.9-11 
УДК:  663.14 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] : науч.-техн. и произв. журн. № 3 / учредитель : ООО Пищепромиздат. — М. : Репроцентр, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.14 Ферментація дріжджів