Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шабурова Л.Н., Сидякин М.Э., Крикунова Л.Н.
Микробиологические характеристики сырья спиртового производства

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.24-26 
УДК:  663.5 

Є складовою частиною документа Производство спирта и ликероводочных изделий [Текст] = Екструдовані снеки з кукурудзяного борошна з вичавками червоного винограду. — М. : Репроцентр, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування