Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Крайнюк Л.М., Крутовий Ж.А, Касілова Л.О.
Проблеми комплексної оцінки якості кулінарної продукції

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.319-323 
УДК:  641 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви