Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Р15 
Радовец Л. В.
Исследование побочного молочного сырья и кератиновых гидролизатов и разработка технологии производства заменителей цельного молока

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  1975  Місце видання:  К. 
Мова:  Російська  Обсяг:  246 с. 
УДК:  637.14 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D2743	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко

Статистика використання: Видач: 0