Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Постнов Г.М., Пак А.О., Чеканов М.А.
Визначення енергії ультразвукових коливань, що розсіялась під час ультразвукової обробки м'ясної сировини

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.518-523 
УДК:  641.578 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія