Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Черно Н.К., Озоліна С.О., Гураль Л.С.
Гідроліз хітину препаратами деяких гідролаз

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.552-558 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів