Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Матко С.В., Манк В.В., Мельник Л.М., Жестерева Н.А.
Дослідження адсорбції колоїдних речовин яблучного соку палигорськітом

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 50-53 
УДК:  663.55 

Аннотацiя:

Вивчено можливість і визначено оптимальні технологічна параметри використання природного дисперсійного мінералу палагорськіту в технології прояснення яблучного соку.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/2475'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 4 / Національний університет харчових технологій ; М-во науки і освіти України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2005. — 199 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.5 Спиртогорілчане виробництво. Питний спирт. Спиртні напої. Перегонка спирту, рафінування/663.55 Дистиляція. Ректифікація. Обробка спиртовмісних рідин

Статистика використання: Завантажень: 0