Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мельничук П.Д., Романовська Т.І., Романовський І.Я.
Дослідження електрофізичних властивостей м'яса

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 59-60 
УДК:  537.226.1 

Аннотацiя:

Встановлено особливості вимірювання електрофізичних параметрів свіжого м'яса як продукту із значною електропровідністю. Обгрунтовано основні переваги розробленого вимірювача електроємності конденсатора та запропоновано конденсатор-датчик для аналізу якості.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 4 / Національний університет харчових технологій ; М-во науки і освіти України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2005. — 199 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/537 Електрика. Магнетизм. Електромагнетизм/537.2 Статистична електрика. Електростатика