Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Гуляєв-Зайцев С.С., Тищенко Л.М., Амелічава Л.В., Флоровська В.Б.
Методика вимірювання масової частки рослинних жирів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 17-18 
УДК:  664 

Є складовою частиною документа Молокопереробка [Текст] : наук.-практ. журн. № 9 (60) / засн. та вид. : ТОВ РІА МОЛОКО. — К. : СЕЕМ, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів