Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пишняк В.В.
Оптимальне рН соку теплої прогресивної переддефекації

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 64-65 
УДК:  664.126.1.038.22 

Аннотацiя:

Досліджено рН соку теплої прогресивної переддефекації.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 4 / Національний університет харчових технологій ; М-во науки і освіти України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2005. — 199 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо/664.12 Буряковий цукор