Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Маринченко В.О., Карпутіна М.В., Ісаєнко В.М.
Вплив технологічних прийомів на ефективність застосування відходів спиртового виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 11-12 
УДК:  663.14.031.234 

Аннотацiя:

Проаналізовано та узагальнено результати досліджень впливу такого технологічного прийому спиртового виробництва як повернення фільтрату барди на стадію водно-теплової обробки сировини, на якісні показники замісу, бражних дистилятів та кормову цінність одержаної барди.

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4734'

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 2 / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2003. — 127 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.1 Мікробіологічна промисловість. Наука і технологія прикладної мікробіології. Прикладна мікологія/663.14 Ферментація дріжджів

Статистика використання: Завантажень: 0