Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Пестіна Г.О., Пивоваров Є.П.
Вивчення умов розчинності компонентів системи "альгінат натрію - СаСО3- D-глюконо-б-лактон"

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С.400-406 
УДК:  544.35 

Є складовою частиною документа Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі [Текст] : зб. наук. праць. Вип. 1 (7) / відпов. ред. О. І. Черевко ; Харк. держ. ун-т харч. та торг. — Харків : ХДУХТ, 2008. — 505 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/544 Фізична хімія/544.3 Хімічна термодинаміка