Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мусатенко Л.А., Король А.М., Зубченко В.С., Носенко В.Є., Вигівський А.М., Ковальчук О.М.
Інфрачервоні спектри відбивання харчових продуктів з високим вмістом вологи

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 43-44 
УДК:  663/664:543.4 

Аннотацiя:

Визначено характеристичні довжини хвиль ОН-групи інфрачервоного спектра відбивання харчових продуктів з переважаючим вмістом вологи в діапазоні лямбда дорівнює 1300...2370 нм.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 2 / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2003. — 127 с.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв