Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Кошова В.М., Янюк Т.І., Кривко І.М.
Одержання пшеничного солоду для пивоваріння

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 50-52 
УДК:  663.43 

Електронна версія документа: 'http://dspace.nuft.edu.ua/jspui/handle/123456789/4515'

Є складовою частиною документа Хранение и переработка зерна [Текст] : ежемес. науч.-практ. журн. №9(135) / учредитель : ООО "АПК-Зерно". — Д. : Арт-Пресс, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.43 Приготування солоду. Солодопророщення

Статистика використання: Завантажень: 10