Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Василів В.П., Гулий І.С., Українець А.І., Хомічак Л.М., Дашковський Ю.О.
Дослідження впливу електроіскрових розрядів на властивості соків цукрового виробництва

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 41-43 
УДК:  663.465:663.255.7 

Аннотацiя:

Наведено результати досліджень впливу електроіскрових розрядів на очищення соків цукрового виробництва.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.4 Пивоваріння. Солодопророщення. Пиво/663.46 Консервування та інші види обробки