Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Тютькова И.А., Матисон В.А., Баранова А.Е.
Контроль сенсорной чувствительности испытателей при комплектовании дегустационной комиссии

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.46-47 
УДК:  006:664.68 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 7-8 (106-107) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2010.

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/006 Стандартизацiя та стандарти