Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Туманова А.Е., Типсина Н.Н., Коршунова Т.В., Струпан Е.А.
Порошок из черники - ценная пищевая добавка

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С.50-52 
УДК:  664.002 

Є складовою частиною документа Кондитерское и хлебопекарное производство [Текст] : специализир. информ. бюл. № 7-8 (106-107) / изд. : ЗАО Отрасл. ведомости. — М. : Прессинфо, 2010.

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів